Receitas de Arroz Doce Simples – Veja como fazer Arroz Doce!

arroz doce com coco

Inaugurando nossa sessão de receitas e dietas hoje vamos ensinar como fazer arroz doce. O Arroz doce é um doce de origem árabe com as primeiras receitas são datadas do século VI a.C, quando o açúcar chegou ao Oriente médio, local onde já era cultivado o arroz, e dessa mistura nasceu um dos doces mais populares do mundo.

A receita simples de arroz doce consiste de arroz, leite e açúcar, perfumada com casca de limão e canela, mas existem receitas feitas com chocolate, amendoim, coco ralado e diversas outras especiarias. No post de hoje você vai aprender duas receitas: arroz doce tradicional, arroz doce com coco.

Como fazer arroz doce tradicional

Popular em Portugal e em festas juninas aqui no Brasil, o arroz doce tradicional é um prato preparado com arroz, leite, leite condensado e toques de canela e limão.

arroz doce tradicional

Ingredientes

  • • 2 xícaras de chá de arroz.
  • • 4 xícaras de água
  • • 1 lata de leite condensado.
  • • 1 litro de leite.
  • • Canela em pó a gosto.
  • • Raspas de limão a gosto.
  • • 1 colher de sopa de canela em pó.

Modo de preparo

Cozinhe o arroz em quatro xícaras de água. Quando a água estiver próxima de secar verifique se o arroz amoleceu, se sim adicione um litro de leite e deixe fervendo por uns dez minutos, sempre de olho para evitar que a mistura derrame.
Passado os dez minutos, adicione o leite condensado e deixe cozinhar até engrossar levemente. Salpique a colher de soba de canela em pó e se acharem necessário após servir reguem a receita com leite condensado.

Como fazer arroz doce com coco

Agora você vai aprender como fazer esta tradicional receita com um toque especial de coco. Se arroz doce tradicional já é bom imagina misturar essa receita com flocos de coco?

Ingredientes

arroz doce com coco

  • • 1 xícara (chá) de arroz.
  • • 3 xícaras de água.
  • • 1 lata de leite condensado.
  • • 1 lata de creme de leite.
  • • 500ml de leite.
  • • 250ml de leite de coco
  • • 150g de coco em flocos
  • • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • • Canela em pó

Modo de preparo

Coloque o arroz lavado para cozinhar nos três copos de água. Quando o arroz amolecer misture o leite condensado, leite coco, o açúcar e o leite e deixe cozinhar até obter uma consistência mais firme.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e os flocos de coco. Misture e leve à geladeira. Quando for servir decore com a canela em pó.

Fotos de receitas de arroz doce

Receita de arroz doce do Edu Guedes

Confira no vídeo a receita de arroz doce do Edu Guedes exibida no programa Hoje em Dia em 17 de Janeiro de 2013.

Receitas de arroz doce são encontradas em quase todos os cantos do mundo. Graças a essa diversidade elas podem variar bastante, mesmo dentro de um único país, é possível encontrar receitas cozidas, assadas e com diversos ingredientes diferentes. Ao redor do mundo você pode encontrar receitas com os seguintes ingredientes:

  • • arroz, arroz branco, arroz integral ou arroz preto;
  • • leite integral, leite de coco, creme de leite, leite em pó ou doce de leite;
  • • especiarias, como noz-moscada, canela, gengibre, etc;
  • • aromatizantes, como baunilha, laranja, limão, pistache, água de rosas, etc;
  • • adoçante, como açúcar, açúcar mascavo, mel, leite condensado açucarado, fruta ou xaropes;

Gostou de aprender como fazer arroz doce? Se alguém fizer alguma das receitas não esqueça de deixar seu comentário. Obrigado e até a próxima receita!

Leo Cruz

Especialista em criar aquilo que um dia você vai procurar no Google. Fã de Filmes, Séries e Animes, escreve diariamente no Deveserisso.

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